Ik kan ook jouw catering verzorgen zoals een warm en koud buffet, broodjesbuffet, borrelhapjes, lunch, brunch en diner,  zelfs een High Tea of een Walking Diner.

Ook hier zijn er heel veel mogelijkheden o.a. biologisch of vegan of vegetarisch.

Natuurlijk wordt er met elk dieet rekening gehouden.

Voorgerechten

Kalfsfricandeau met tonijnmayonaise spekkruim en sla.

Rundercarpaccio met truffelolie en Rypenaar.

Bietencarpaccio met geitenkaas.(truffeltappenade)V

Noordzeeverrassing.

Schuimig soepje van spinazie met eikruimels.

Soepje van pompoen met knoflookcroutons.

Hoofdgerechten

Zeebaars met groene kruiden, olijfolie en gepofte cherrytomaatjes.

Stampotruccola met gerookte paling en gebakken zeeduivel.

Gebakken lamsfilet op gegrilde groenten en rozemarijnjus.

Gegrilde ribeye met kastanjechampignons op een knolselderij crème en kalfsjus.

Oosterse eend met wokgroente.

Nagerechten

Kaasplankje met noten brood.

Tarte tartin van appel met ijs.

Chocolade tompouce.

Tiramisu van nutella en oreo .

Vanillehangop met kaneelen pittige mango.

Walking diners worden vanaf 15 personen georganiseerd .

Neem voor een voorstel op maat contact met ons op.